Bienvenido al Ghiottone Napoletano

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Alegramos corazones por medio de nuestra comida. Esa es nuestra magia.
Reserva / pide a domicilio al +34 960 15 25 19 La Carta
La mejor pizza de Valencia a una simple llamada de distancia

La mejor pizza de Valencia a una simple llamada de distancia

La verdadera Pizza Napolitana elaborada con el más puro respeto por las tradiciones, maduración de 72 horas.
PEDIDO ONLINE La Carta PARA LLEVAR
Ingredientes naturales y 100% Italianos

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No creía en el amor hasta que conocí al Ghiottone
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Recomendación Restaurante 2023

¿Quiénes somos?

Nuestra Historia

Utilizamos productos al 100% italianos entre los cuales nuestra fantastica mozzarella di bufala DOP e il pomodoro San Marzano que tanto os gusta! 

Hemos sido la primera pizzeria en toda Valencia en traer los fritos napolitanos. Como por ejemplo la pizza fritta o el famoso "Panuozzo" tipico de las zonas Amalfitanas (Gragnano). 

Respetamos el protocolo verace de la pizza Napoletana, 72 horas de maduración.

¿A qué esperas? 

¡Ven a probarnos!

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Curiosidad

¿Qué es la VERDADERA Pizza Napolitana?

La pizza Napolitana es un tipo de pizza que se originó en la ciudad de Nápoles, Italia. Este tipo de pizza se suele preparar con ingredientes simples y frescos. Una masa básica, salsa de tomate natural, queso mozzarella, albahaca fresca y aceite de oliva.

Todo empieza con la corteza. La masa se ha de elaborar con harina de trigo italiana altamente refinada del tipo 0 o 00, levadura de cerveza napolitana o fresca, sin levadura seca, debe contener agua y sal. Se ha de amasar a mano o con una mezcladora a baja velocidad y ha de formarse a mano, sin la ayuda de ningún rodillo.

La pizza estilo napolitano consiste típicamente en una corteza delgada y suave; si se cocina adecuadamente a alta temperatura, la corteza burbujeará y se carbonizará en algunos puntos de su superficie. Se cubre con una salsa de tomate natural, queso mozzarella fresco y un toque de albahaca fresca.

Una pizza Napolitana NUNCA va a ser crujiente, si cruje no es Napolitana.

Curiosidad
DE LUNES a JUEVEs
20 : 00
23 : 30
DE VIERNES A Domingo
13 : 30
16 : 00
20 : 00
00 : 00

¿Porqué elegir Ghiottone?

Nuestros puntos fuertes a la hora de servir

Carta en constante actualización
Añadimos nuevos platos y pizzas mensualmente
Ingredientes Frescos
Solo trabajamos con ingredientes frescos de temporada y 100% ITALIANOS
Cocineros Profesionales
Nuestros Chef y Pizzeros llevan trabajando en el sector desde hace más de 15 años
Excelente
A base de 946 reseñas
Rastas Perfectas Valencia
Rastas Perfectas Valencia
11. Mayo, 2022.
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Excelente comida y trato.
Sara Vivarini
Sara Vivarini
8. Mayo, 2022.
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Unas pizzas que tampoco puedes encontrar tan fácil en Italia tanto están buenas. Precio óptimo y servicio aún más, gracias sobre todo a Guido por su impecable profesionalidad y su amabilidad.
Itziar Vila
Itziar Vila
8. Mayo, 2022.
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Las mejores pizzas de Valencia! Además la ensalada de burrata nos sorprendió muchísimo. Estaba todo increíble! 100% recomendable, es más bonito de noche, para ir a cenar
Elisa Nespoli
Elisa Nespoli
7. Mayo, 2022.
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Superlativo! Ottima pizza e ottimo servizio. Prezzi molto onesti.
Sara Blanco
Sara Blanco
1. Mayo, 2022.
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Pizza casera de base fina estilo italiana, deliciosa. Buen servicio.
Paolo Chinese
Paolo Chinese
24. Abril, 2022.
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Se sei ghiotto di pizza e sei a valenzia ci devi andaré, pizza napoletana Ben presentará e molto buona , io ho mangiato una pizza fritta veramente molti buona. Complimenti.
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